今日から8月になりました。
暑い日が続きますが熱中症・日射病・脱水症状に気をつけてすごしていきましょう

さて、奈良県といえば鹿、というくらい、奈良は鹿が多い県です。
しかし近年は増えすぎて農作物に被害が出てきていることと、
狩猟をしようにも奈良の鹿は天然記念物なので狩猟ができないということで
ちょっと困った問題になっていることが報道されていました。
しかし農作物の被害が深刻になってきたという報告を受けて、
ついに文化庁のほうから許可がおり、捕獲作戦のほうに入ることになりました。
捕獲した鹿を調べて11月の狩猟解禁時に生かすそうです。
よほど被害が深刻なのでしょう。
11月に狩猟が解禁になる頃に、また鹿の肉をつかった
お料理の報道がでてくるな、と楽しみにしています。

最近は某一次産業系アイドルのおかげか野生の生物を調理して食べる、
という事が徐々に注目されています。